Un instrument de mesure est un appareil permettant de mesurer une grandeur physique. Dans les sciences physiques, l'assurance qualité et l'ingénierie, la mesure est l'activité consistant à obtenir et à comparer des quantités physiques d'objets et d'événements du monde réel. Les objets et événements standards établis sont utilisés comme unités, et le processus de mesure donne un numéro reliant l'élément à l'étude et l'unité de mesure référencée. Les instruments de mesure et les méthodes d'essai formelles qui définissent l'utilisation de l'instrument sont les moyens par lesquels ces relations de nombres sont obtenues. Tous les instruments de mesure sont soumis à divers degrés d'erreur d'instrument et d'incertitude de mesure. Ces instruments peuvent aller de simples objets tels que des règles et des chronomètres aux microscopes électroniques et aux accélérateurs de particules. L'instrumentation virtuelle est largement utilisée dans le développement d'instruments de mesure modernes.
Les instruments de mesure sont fréquemment utilisés dans notre vie quotidienne pour la mesure de diverses quantités comme le testeur de dureté, la jauge d'épaisseur de revêtement, la jauge d'épaisseur à ultrasons, le détecteur de défauts à ultrasons, le télémètre laser , etc. Les instruments indiquent la valeur de ces quantités, sur la base desquelles nous obtenons une certaine compréhension et prenons également les mesures et les décisions appropriées.